首先，它的总热量和脂肪都很高。

防弹咖啡不仅能量密度高，而且液体热量也不会在很大程度上满足你的食欲。如果你每天吃1.5万kcals为了减肥，一杯防弹咖啡占一整天热量摄入量的三分之一。如果你不想饿，喝这么多热量不是一个好的选择。

相反，如果这400-500kcals用蔬菜和蛋白质代替热量，可以吃很多实用的食物，帮助你更有效地控制食欲，提供更高的营养价值。

其次，其必需营养素含量很低。

即使防弹咖啡能加速脂肪燃烧或有效抑制食欲，定期摄入也不是一个好主意，因为它的营养价值很低。

MCT油是纯热量，没有必要的营养，然后一些黄油含有少量的维生素A和K2.所以大多数时候，你摄入的相当于400-500kcals的空热量。

第三，饱和脂肪含量很高。

摄入一定量的饱和脂肪对健康没有太大的危害。但每天早上摄入这么多饱和脂肪，伴随着食物中其他饱和脂肪，长期这样下去肯定不是一件好事。

事实上，中国居民的饮食指南也限制了每天饱和脂肪的摄入。一般建议饱和脂肪的摄入量不超过总热量的5-10%。